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苹果手机可以通过以下步骤一次性删除短信消息。
1、打开短信应用，并找到需要删除的短信消息。
2、在短信列表中，向左滑动需要删除的消息，会出现一个“删除”按钮。
3、点击“删除”按钮，即可将该条短信删除，如果想要一次性删除多条短信，可以在按住一条短信进行删除操作后，继续向左滑动其他需要删除的短信，并点击“删除”。
4、如果想要一次性删除所有短信，可以在短信应用的设置中选择“清空所有短信”或“删除所有短信”，此操作将永久删除所有短信，不可恢复，建议先进行备份以防万一。
还可以通过iTunes备份恢复的方式间接删除iPhone上的短信，具体步骤为：
1、将iPhone连接到电脑上，并打开iTunes软件。
2、在iTunes中识别设备后，点击设备图标。
3、在左侧菜单栏中选择“信息”，并选择需要备份的数据类型。
4、点击“同步”按钮进行备份操作，完成备份后，可以选择从备份中恢复数据到iPhone上并删除原有数据。
无论使用哪种方法删除短信，都是永久性的，建议在操作前进行备份以防数据丢失。